O sorbato de potássio é um produto que pode proporcionar estabilidade biológica ao vinho, graças a seu efeito fungistático. É um ótimo anti-séptico para uos em diversos produots alimentares. O elevado grau de pureza garante um produto sem odores anômalos, próprios da matéria-prima. Tem a forma de grânulos esféricos, e portanto reduz a formação de poeira.
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